On Mange quoi ce soir avec Philippe sur 100% ? Chausson tomate mozzarella basilic

Chausson tomate mozzarella basilic

- 1 pâte feuilletée

- 30 cl coulis de tomate

- Tomate cerise

- 1 boule de mozzarella

- 1 jaune d’oeuf

- Sel, poivre, herbes de Provence, basilic

Préchauffez le four à th.6 (180°C). À l'aide d'un bol, découpez 4 cercles dans la pâte feuilletée. Etalez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Sur la moitié de chaque cercle, déposez 1 c. à soupe de coulis de tomates, 1/2 tomate coupée en tranches et 1/4 de la boule de mozzarella coupée en cubes. Prenez garde de bien laisser une marge d'un centimètre environ sur les bords de la pâte. Saupoudrez avec les herbes de Provence.

Fermez les chaussons en prenant soin de bien souder les bords. Badigeonnez d'un peu de jaune d'œuf et enfournez pour 20 min. Servez chaud accompagné d'une salade verte.