Le chemin de croix des éleveurs de palmipèdes

20 000 euros de manque à gagner : c’est le triste constat que dresse Patrick Rauzy, qui travaille auprès du GAEC de Rauzelle, avec son élevage de canards à Belpech, aux confins de l’Ariège et de l’Aude. Le vide sanitaire pour lutter contre la grippe aviaire est passé par là. Il n’y a plus un seul animal dans les installations. Du côté des éleveurs, on attend donc l’arrivée en juin des nouveaux cannetons, pour reprendre son activité. En attendant, opération nettoyage et désinfection. Mais l’avenir n’est pas rose et l’optimisme n’est pas vraiment de mise, écoutez Patrick Rauzy au micro de Jacques Déjean.