Des médaillés tarnais au salon de l'agriculture à Paris

Des médaillés tarnais au concours général agricole 2016. Florence Boute, du GAEC du Rouquis à Moulin Mage, a eu la médaille de bronze pour le yaourt brebis - vanille. Le GAEC du Rouquis est spécialisé dans l'élevage d'ovins et de caprins. Cédric Carcenac du  Domaine Carcenac à Montans, a eu la médaille d'or pour sa méthode gaillacoise "frénésie en bulle". C'est un vin effervescent élaboré selon une méthode ancestrale. Cette méthode naturelle consiste à une 2ème fermentation en bouteille du vin sans rajout de sucre et de levure. (L'alcool est à consommer avec modération).