On Mange quoi ce soir avec Philippe sur 100% ? La recette des lasagnes aux courgettes et au chèvre

La recette des lasagnes aux courgettes et au chèvre

• 2 courgettes (ou 3 petites)

• 1 c/s de fécule de maïs

• 6 plaques à lasagnes

• 30 g de gruyère râpé

• 5 fromages de chèvre frais

• 25 cl de lait

• Muscade

• Sel

• Poivre

1- Préchauffez le four à (180°C) thermostat 6.

2- Lavez les courgettes, râpez-les avec une grosse grille.

3- Faites-les revenir 15 min à feu doux dans une poêle.

4- Ajouter les chèvres frais, saler et poivrer.

5- Préparez une béchamel. Pour cela, portez le lait à ébullition à ébullition ajouter la fécule de maïs, mélanger à feu doux pour que la sauce prenne, saler, poivrer et ajouter la muscade.

6- Étalez un peu de béchamel dans le fond du plat. Recouvrez de pâtes à lasagne, puis d’une couche de béchamel. Alternez à nouveau les couches de béchamel, lasagnes et courgettes, la sauce, les plaques de lasagnes, les courgettes.

7- Terminez avec une dernière couche de béchamel et parsemer de gruyère.

Enfournez 20 à 25 min. Dégustez chaud.