La guerre du cassoulet se déroule dans le Tarn

 

Qui cuisine le meilleur cassoulet d’Occitanie ? Ce samedi 5 mars au marché couvert d’Albi trois grands chefs s’affrontaient venus de Toulouse, Carcassonne et Castelnaudary proposant leur meilleure recette de cassoulet. Les visiteurs du marché couvert d'Albi servaient de jury et désignaient le meilleur plat traditionnel. Cette compétition a été initié par la chaîne C8 qui a décidé de tourner "en terrain neutre" dans le marché couvert d’albi. Un tournage pour une émission diffusée dans quelques semaines sur la TNT. 
Traiteurs et commerçants du marché couvert vendaient aussi leurs spécialités concoctées pour l’occasion. Francis Mazars président de l'association des commerçants du marché couvert " une journée festive, la chaîne C8 a fait venir Les Chevaliers du Fiel ". Le meilleur Cassoulet  d'Occitanie était désigné vers 15h .

 

Crédit Photo - S. Pioch.