L'ourson guimauve produit star de vos fêtes de Noël !

Ce n’est pas une nouveauté mais il semble que l’ourson guimauve connaisse une seconde jeunesse chez les chocolatiers. C'est en tout cas ce qu'a constaté Grégoire Pécou, chocolatier très connu à Montauban et plus généralement en Tarn-et-Garonne. La période des fêtes de fin d'année est très importante pour lui puisqu'elle représente 60% de son chiffre d'affaires annuel. Avec ses équipes, ils sont en plein rush à moins de 10 jours de Noël. Et c’est donc bel et bien l’ourson guimauve le produit star de ces fêtes : « Depuis 2 ou 3 ans c’est vraiment le produit phare de l’entreprise, c’est un peu un retour en enfance. Quelque chose qui est simple à manger, qui est gourmand et réconfortant. C’est devenu un produit sympa » constate Grégoire Pécou.