Un troisième titre de champion du monde pour le N°5 Wine Bar, à Toulouse, tenu par le Tarnais Thomas Cabrol. C'était à Londres.

Thomas Cabrol ramène trois nouveaux titres : BEST WINE BAR IN THE WORLD (3e titre consécutif), BEST WINE BAR IN EUROPE (4e titre consécutif), MEILLEUR ÉTABLISSEMENT POUR LE VIN AU VERRE DANS LE MONDE.

Un niveau d'excellence qui a demandé beaucoup de travail et de sacrifice.

Pour 2020, le Tarnais mise sur un retour aux sources à Payrin, près de Mazamet, avec l'ouverture de chambres d'hôtes et d'une table oeno-gastronomique.