Le bio a le vent en poupe dans le département Audois.

Rien que pour la viticulture, l’Aude compte 350 agriculteurs BIO.

En 2018, toute production confondue , la surface agricole bio est de 21% dans le département Audois contre 7% au niveau national.

La viticulture biologique est de plus en plus pratiquée depuis quelques années et ça devrait encore augmenter selon Nathalie Ramos de l’organisme BIOCIVAM:

 

 

Et des aides existent pour les agriculteurs qui veulent se convertir.

Par ailleurs, le vin bio sera à l’honneur ce week-end, samedi 09 et dimanche 10 novembre, à l’abbaye de Saint Hilaire.

Attention, l'alcool, c'est à consommer avec modération.