Recherche Cuisinier en collectivité

Pyrénées-Orientales | toulouges
Hôtellerie - Restauration / Tourisme / Animation
Société de restauration collective locale recherche pour sa cuisine centrale, un(e) cuisinier(e) pour un CDD d'un mois minimum.

Société de restauration collective locale recherche pour sa cuisine centrale, un(e) cuisinier(e) pour un CDD d'un mois minimum. Missions :  Réaliser les préparations culinaires pour les clients en liaison froide dans le respect des plannings de production.  Enregistrer sur une fiche de traçabilité les températures à chaque étape d’avancement des préparations.  Rotation des postes à la semaine : préparations maison et d’assemblage, cuissons au four et sautées, tranchage, mise en barquette, service self, nettoyages…  Compétences et qualités requises :  CAP/BEP de cuisinier  Connaissance HACCP,  Expérience souhaitée en cuisine collective  Rigueur respect des règles (hygiène, consignes de sécurité, fiches techniques, etc.)  Organisé et dynamique.  Polyvalence  Travail d’équipe, Horaires en continu du lundi au vendredi Type d'emploi : Temps plein, CDD


Postuler à l'offre "Recherche Cuisinier en collectivité"

Taille maximum : 500 caractères