Récolter ses graines de tomate

Récolter ses graines de tomate

Choix du fruit, nettoyage, fermentation : méthode pour récolter et conserver les graines de tomates.

À moins que l’été ne soit extrêmement chaud et que les températures caniculaires ne provoquent une très large ouverture des fleurs, les tomates ne s’hybrident pas naturellement. En dehors des hybrides F1, de première génération, les graines des variétés convenablement fixées ou celles des variétés anciennes sont toutes récupérables par fermentation.
Pour récolter les graines de la tomate, sélectionnez un fruit issu d’un bouquet du milieu, bien mûr et bien formé, sur un pied choisi pour sa vigueur.

 

Faire fermenter les graines

Coupez-le fruit en 2 pour en extraire la pulpe, mélange de semences et de jus. Versez-la dans un verre avec un peu d’eau : la fermentation peut commencer. Par temps chaud, elle se fait en 48 h !

Nettoyer

À la surface se forme une pellicule blanche de moisissures : nettoyez les graines. En les remuant, filtrez-les dans une passoire à mailles fines.

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Rincer

Rincez les graines de tomates avec un filet d’eau

Sécher

Mettez à sécher les graines de tomates sur une surface plate et lisse dans un lieu sec et ventilé.

Conservation des graines de tomate

Les graines seront ensuite stockées au sec dans des sachets en papier et conservées 4 à 6 ans sans que leur faculté germinative n’en soit altérée.